УДК 663.791:631.526.3:663.48
Бобер А.В.
обґрунтування доцільності переробки шишкового хмелю в гранули тип 90
Національний університет біоресурсів і природокористування України
UDC 663.791:631.526.3:663.48
A. Bober
Rationale PROCESSING cones HOPS in pellets type 90
National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine
В даній статті теоретично та експериментально обґрунтовано доцільність переробки шишкового хмелю ароматичних і гірких сортів в гранули хмелю тип 90.
Ключові слова: Шишки хмелю, гранули хмелю тип 90, ароматичні й гіркі сорти, загальні смоли, загальні м’які смоли, тверді смоли, a- й b-кислоти.
This paper theoretically and experimentally proved the feasibility of processing cones hops aromatic and bitter hops varieties of hops pellets type 90.
Keywords: hop cones, hop pellets type 90, aromatic and bitter varieties of common resin, total soft resins, solid resins, a- and b-acid.