УДК 631.53.02:006.83"324"
Ящук Надежда Александровна,Шамбара Юлія Ігорівна,,,,,
ЗАЛЕЖНІСТЬ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ ВІД СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ТА ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ
Yashchuk N., Shambara Y.
TECHNOLOGICAL INDEXES WINTER WHEAT GRAIN DEPENDING ON THE VARIETAL CHARACTERISTICS AND PERIODS OF STORAGE
Аннотация. Досліджено динаміку технологічних показників зерна пшениці озимої сортів Національна, Столична, Артеміда в процесі тривалого зберігання. Неістотним був вплив терміну зберігання зерна пшениці досліджуваних сортів на зміну показників вмісту білка та числа п
Ключевые слова: пшениця озима, сорт, зберігання, термін, клас якості, технологічні показники.
Abstract. The dynamics of technological parameters of winter wheat varieties of Natsionalna, Stolichna, Artemis during prolonged storage is studied. Was negligible influence period of storage wheat the investigated varieties the change indicators amount of protein
Keywords: winter wheat, variety, storage, period, class quality, technological parameters.