Некрылова Е.Е.
ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ ПО ЦЕНТРАМ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Волгоградский государственный университет Волгоград, проспект Университетский 100, 400062
Nekrylova E.E.
ORGANIZATION OF COST ACCOUNTIG RESPONSIBILITY CENTERS CATERING
Volgograd State University Volgograd, University Avenue 100, 400062
В данной работе рассматривается выделение центров финансовой ответственности на примере предприятий общественного питания. Управление затратами через центры ответственности поможет достичь качественных результатов и максимального эффекта в управлении бизнесом.
Ключевые слова: центр финансовой ответственности, общественное питание, затраты, бюджеты.
In this paper we describe the use of the allocation of financial responsibility centers on the example of catering. Managing costs through the centers of responsibility will help to achieve high-quality results and maximum impact in business management.
Key words: center of financial responsibility, catering, costs, budgets.