Плешкова Р.А., Голубева О.А.
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ САМОРАЗГРУЖАЮЩЕЙСЯ ЦЕНТРИФУГИ ALFA LAVAL В ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ИМИТИРОВАННОЙ ЧЁРНОЙ ИКРЫ
Мурманский государственный технический университет
В данном докладе рассматривается вопрос о возможности применения сепараторов Альфа Лаваль в пищевом промышленности.
Ключевые слова: сепарация , центрифуга, краситель, имитированная черная икра