УДК 536.63 : 664.8
Бурова Зинаида Андреевна,Иванов Сергей Александрович,,,,,
КАЛОРИМЕТРИЧНІ МЕТОДИ ТА ПРИЛАД КОМПЛЕКСНОГО АНАЛІЗУ ХАРАКТЕРИСТИК БІОЛОГІЧНИХ РЕЧОВИН
Burova Zinaida Andreevna, Ivanov Sergey Alexandrovich
CALORIMETRYC METHODS AND DEVICE FOR COMPLEX ANALYSIS OF BIOLOGICAL SUBSTANCES CHARACTERISTICS
Аннотация. Розглянуто калориметричні методи та прилад синхронного теплового аналізу для комплексного дослідження теплофізичних характеристик біологічних речовин
Ключевые слова: сушіння, диференціальна сканувальна калориметрія, синхронний тепловий аналіз, теплота випаровування, теплоємність
Abstract. A calorimetrіс methods and device for synchronous thermal analysis are considered for complex research of biological substances thermophysical characteristics
Keywords: drying, differential scanning calorimetry, synchronous thermal analysis, evaporation heat, heat capacity