ВЫБОР ЗАКВАСОК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА - Научная Конференция, Симпозиум, Конгресс на Проекте SWorld - Апробация, Сборник научных трудов и Монография - Россия, Украина, Казахстан, СНГ | 8. Технологии продовольственных товаров

ВЫБОР ЗАКВАСОК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА

УДК 0

Рыжкова Таисия Николаевна,Кигель Наталья Федоровна,,,,,

ВЫБОР ЗАКВАСОК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА

0

0

Аннотация. 0

Ключевые слова: 0

Abstract. 0

Keywords: 0

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>

Секции-октябрь 2015