УДК УДК 619:614.31:637.51:616.993.193
Таран Тетяна Володимирівна,Якубчак Ольга Миколаївна,Почтаренко Павло Павлович,,,,
ГІСТОЛОГІЧНІ ЗМІНИ М’ЯСА ЗА САРКОЦИСТОЗУ
Iakubchak O. N., Pochtarenko P. P., Taran T. V.
HISTOLOGICAL CHANGES MEAT FOR SARKOTSYSTOZ
Аннотация. Показано патоморфологічні зміни яловичини, отриманої від молодняку великої рогатої худоби II категорії вгодованості та худої. Вивчали їх скелетні м’язи, серце, печінку, нирки. Виявили, що інтенсивність інвазії саркоцистами скелетних м’язів та серця худих
Ключевые слова: саркоцистоз, яловичина, патоморфологічна характеристика.
Abstract. Showing the pathological changes of beef produced from young cattle II category of fatness and lean. We studied their skeletal muscles, heart, liver, kidneys. Found that the intensity of infestation sarkotsystamy skeletal muscle and heart lean animals is
Keywords: sarkotsistoz, cattle, beef, pathological characteristics.