УДК 640
Никольская Елена Юрьевна,Харебова Кристина,,,,,
Качество обслуживания: современные подходы к оценке и совершенствованию на предприятиях индустрии гостеприимства
0
Качество обслуживания: современные подходы к оценке и совершенствованию на предприятиях индустрии гостеприимства
Аннотация. в статье рассматривается основные понятия, виды качества, методы управления качеством, а также критерии оценки уровня качества, даны рекомендации по совершенствованию качества обслуживания.
Ключевые слова: гостиница, техническое качество, функциональное, критерии оценки, методы управления, персонал, проблемы, всеобщее управление качеством, методы оценки качества обслуживания.
Abstract. Keywords: hotel, technical quality, functional, evaluation criteria, management, personnel issues, total quality management, methods for evaluating the quality of service.
Keywords: hotel, technical quality, functional, evaluation criteria, management, personnel issues, total quality management, methods for evaluating the quality of service.