Рейтинг пользователей: / 20
ХудшийЛучший 

УДК 633.85:664.33

Куница Е.В., Литвиненко Е.А., Гладкий Ф.Ф.

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК И СОСТАВА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА НОВЫХ ЛИНИЙ НАСЫЩЕННОГО ТИПА

Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт»

Харьков, Фрунзе 21, 61002

UDC 633.85:664.33

Kunitsa E.V., Litvinenko E.A., Gladkiy F.F.

RESEARCH of physical and chemical characteristics and SUNFLOWER SEEDS composition OF NEW LINES OF SATURATED TYPE

National Technical University "Kharkоv Polytechnic Institute"

Kharkоv, Frunze 21, 61002

В работе исследованы физико-химические показатели семян подсолнечника новых линий насыщенного типа. Представлены данные о жирно-кислотном составе масел и составе гелевой части исследуемых образцов семян.

Ключевые слова: семена подсолнечника, физико-химические показатели, жирно-кислотный состав, состав гелевой части

In this work the physical and chemical properties of sunflower seed new lines of saturated type are investigated. The data on the fatty acid composition of oils and gel composition of the samples of seeds are presented.

Keywords: sunflower seed, physical and chemical properties, fatty acid composition, gel composition

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>

 
Секции-март 2013