УДК 641.05
Плаксина Наталья Николаевна,Барышникова Надежда Ивановна,,,,,
THE DEVELOPMENT OF RECOMMENDATIONS ENRICHMENT MENU STUDENCHECKAY DINING DISHES WITH A VEGETARIAN FOCUS
Plaksina N.N., Baryshnikova N.I.
THE DEVELOPMENT OF RECOMMENDATIONS ENRICHMENT MENU STUDENCHECKAY DINING DISHES WITH A VEGETARIAN FOCUS
Аннотация. Вегетарианская диета способствует нормализации артериального давления, защищает от некоторых онкологических и сердечно – сосудистых заболеваний. Для оценки потребности в вегетарианском питании было проведено статистическое исследование в виде анкетирован
Ключевые слова: вегетарианская диета, потребность в вегетарианском питании, белок высокой биологической ценности
Abstract. Vegetarian diet helps to normalize blood pressure, protects against some cancers and cardiovascular diseases. To assess the needs in vegetarian nutrition was conducted statistical research in the form of questionnaires and interviews with students and sta
Keywords: vegetarian diet, the demand for vegetarian food, protein of high biological value