УДК 664.336(477)
Черная Татьяна Александровна,,,,,,
ТОВАРОЗНАВЧА ЕКСПЕРТНА ОЦІНКА ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ СУЧАСНОЇ МАРГАРИНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ УКРАЇНСЬКИХ ВИРОБНИКІВ
Chorna T.O.
COMMODITY EXPERT EVALUATION OF THE QUALITY AND SAFETY OF MODERN UKRAINIAN MARGARINE MANUFACTURES
Аннотация. В роботі розглядаються питання експертної оцінки якості та безпечності маргаринової продукції, яка представлена у торговельній мережі Харківського регіону.
Ключевые слова: маргаринова продукція, якість, безпечність, експертиза
Abstract. This paper reviews the expert evaluation of the quality and safety of margarine, which is represented in the trade network in Kharkiv region.
Keywords: margarine, quality, safety, expert evaluation