УДК 664.661.4
Жеплинская Мария Михайловна,,,,,,
РОЗРОБКА МАТЕМАТИКО-СТАТИСТИЧНОЇ МОДЕЛІ ЕКСТРАГУВАННЯ СУХИХ РЕЧОВИН З ТОПІНАМБУРА
Zheplinska Mariia
DEVELOPMENT MATHEMATICAL AND STATISTICAL MODELS EXTRACTION OF SOLIDS FROM ARTICHOKE
Аннотация. В роботі представлено графік зміни вмісту сухих речовин в екстракті з топінамбура в процесі екстрагування за різних температур, на підставі чого розроблена математична модель процесу екстрагування сухих речовин з топінамбуру. Математичне оброблення дослі
Ключевые слова: екстрагування, сухі речовини, температура, математична модель.
Abstract. The chart of change of content of dry substances is in-process presented in an extract from to the artichoke in the process of extracting at different temperatures, on the basis of what the mathematical model of process of extracting of dry substances is
Keywords: extraction, solids, temperature, mathematical model.